La Cata de anoche, ¡formidable!: 5 vinos de la Familia Luis Cañas y 5 tapas de Miguel, Chef del Chiscón.
David, el Sumiller de Luis Cañas explicó las bases de la Cata, enseñó a los asistentes algún que otro secreto de los vinos, vimos un vídeo precioso y pasamos una tarde fantástica. Miguel, con su sentido del humor, fue maridando las tapas y contando anécdotas culinarias, algunas más que sabrosas.
Luis Cañas cosecha, maduración carbónica, Rioja: Ensalada "Chiscón"
Cair Cuvée. Media crianza. Ribera ; Empanadilla de queso de cabra.
Blanco Amaren 2011 ; gazpacho verde
Cair 2010 Ribera.; albóndiga de venado
Luis Cañas Reserva 2008, Rioja; Trufa de chocolate.
Gracias a todos. ¡Hasta la próxima!
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