Días de radio

Este domingo pasado, 13 de octubre, Miguel y María estuvimos en el programa de Jonathan Armengol en Interconomía. Contamos todo lo nuevo que se puede encontrar en EL CHISCÓN en esta nueva temporada:

La decoración renovada, los Platos de autor de  Miguel López Castanier, las rarezas en la carta, casquería, ancas de rana, bullabesa…Los jueves de El Chiscón: cene y después disfrute del espectáculo.

También hubo un rato para charlar sobre los políticos, la marcha del país y el desarrollo de la gastronomía con su puntito criticón.

El próximo sábado 20 de octubre, a las 12, estaremos en GESTIONA RADIO, en el programa de Mar Romero. Ya os contaremos.

Muchas gracias a todos por leernos.

Cena maridada con vinos Martínez Lacuesta

El pasado jueves 10 de octubre, tuvo lugar la Cena maridada con vinos Martínez Lacuesta.

Platos deliciosos y vinos mejores: un vermut especial y diferente, el mejor que podáis encontrar que probamos con la sopa de pescado con crostones de queso; un blanco verdejo para el foie y las verduras en papillote; el M.L. joven que nos sorprendió por su redondez y frescura con el robalo con cassé de tomate; y el M.L. Crianza , viejo conocido , que acompañó al jabalí compotado al mismo vino tinto ; final dulce con una falsa tatin de manzana. 

Preguntas sin respuesta:

¿Sabíais que la palabra vermut o vermouth no es italiana ni francesa?

¿Por qué en la Rioja no hay vinos denominados “roble” como en Ribera de Duero?

¿A qué llamamos falsa tatin de manzana y por qué?

Y sin más por el momento, el próximo día, las respuestas.

JUEVES 10 OCTUBRE 21 H. - MENÚ CHISCON MARIDADO CON VINOS MARTÍNEZ LACUESTA

MENÚ CHISCON MARIDADO CON

VINOS MARTÍNEZ LACUESTA

D.O.C. RIOJA

Explicación y coloquio con D. Luis Martínez Lacuesta

Director General de la Bodega

JUEVES 10 OCTUBRE 21 H.

Ensalada verde con crujiente de queso de cabra

Blanco verdejo Martínez Lacuesta

Sopa de pescado con crostones

Vermut rojo Martínez Lacuesta

Róbalo con cassé de tomate y hierbas

Tinto Joven Martínez Lacuesta

Salteado de jabalí con setas

Tinto Crianza Martínez Lacuesta

Falsa Tatin de manzana

Café o infusión

30 E.

Reservas: 915755662

www.elchiscon.com

LOS JUEVES DE EL CHISCÓN

OCTUBRE 2013

Jueves 3:  MÚSICA EN VIVO con “Luis Felipe y Carlos”

Canciones de ayer y hoy para voz y guitarra

Jueves 10: MENÚ CHISCÓN (  30 E.) maridado con vinos MARTÍNEZ LACUESTA, seguido de coloquio con Luis Martínez Lacuesta, Director General de la Bodega.

Jueves 17:  MÚSICA EN VIVO con “Luis Felipe y Carlos”

Jueves 24: Sesión de MAGIA a cargo de "JAQUE”, bicampeón de España y 1º Premio

Mundial de Micromagia

Jueves 31: ENCUENTROS IMPOSIBLES. Sesiones literarias propuestas por un autor en el contexto de nuestros quehaceres actuales, seguidas de coloquio.

HOY: “EL MONOPATÍN Y EL CAMPANARIO” de Juan Ruiz de Torres

Lectura dramatizada por Alfredo Villaverde y el autor.

NOVIEMBRE 2013

Jueves 7: MÚSICA EN VIVO con “Luis Felipe y Carlos”

Jueves 14: SEGUNDA SESIÓN DE MAGIA con “JAQUE”

Jueves 21: MÚSICA EN VIVO con “Luis Felipe y Carlos”

Jueves 28: ENCUENTROS IMPOSIBLES

HOY: “ LA GACELA Y EL TRACTOR” DE Alfredo Villaverde

Lectura dramatizada por Juan Ruiz de Torres y el autor

RESTAURANTE EL CHISCÓN DE CASTELLÓ

CASTELLÓ, 

28001 MADRID

RESERVAS:   915755662

restaurante.elchiscon@gmail.com

¡Estamos de vuelta!

Hoy lunes estamos de vuelta.

El mes de agosto ha sido largo, caluroso y trabajoso, ya os dijimos que íbamos a estar de obras; pero ha merecido la pena, la luz y el color del Chiscón son nuevos,  arriba todo ha cambiado, abajo algo menos , pero también sorprendente. En un par de días os ponemos  unas fotos para que os hagáis idea, pero nada mejor que una visita para comprobarlo.

CARTA NUEVA con  algunos  cambios y una nueva iniciativa:

“ 7 BOCADOS CAPITALES PARA DESPEDIR EL VERANO”( sólo noches)

 Para la CARTA DE OTOÑO en preparación con SORPRESAS IMPORTANTES: hay que esperar unos días.

Estamos elaborando el programa de actividades del trimestre que incluirá, además   de las cosas ya hechas, otras nuevas como magia, catas, concursos...Creo que podemos prometer que en 15 días estará listo, y será aquí en el BLOG donde primero lo daremos a conocer.