El pasado jueves 10 de
octubre, tuvo lugar la Cena maridada con vinos Martínez Lacuesta.
Platos deliciosos y
vinos mejores: un vermut especial y diferente, el mejor que podáis encontrar
que probamos con la sopa de pescado con crostones de queso; un blanco verdejo
para el foie y las verduras en papillote; el M.L. joven que nos sorprendió por
su redondez y frescura con el robalo con cassé de tomate; y el M.L. Crianza ,
viejo conocido , que acompañó al jabalí compotado al mismo vino tinto ; final
dulce con una falsa tatin de manzana.
Preguntas sin
respuesta:
¿Sabíais que la
palabra vermut o vermouth no es italiana ni francesa?
¿Por qué en la Rioja
no hay vinos denominados “roble” como en Ribera de Duero?
¿A qué llamamos falsa
tatin de manzana y por qué?
Y sin más por el
momento, el próximo día, las respuestas.
